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Questo libro nasce con l'intento di fornire al lettore un
approccio sistematico ad una divulgazione teorico-pratica su
quelle che sono le basi di una sana e corretta alimentazione.
Un invito a conoscersi meglio, a conoscere quelle che sono le
nostre reali necessità quotidiane e quali cibi sono indispensabili
in un progetto di risanamento sia fisico che mentale.
Una autogestione qualitativa della nostra salute è importante,
ma spesso non si poggia su solide basi conoscitive.
Avere una buona qualità di vita, invecchiare bene e a
lungo è un traguardo auspicabile e per questo è
necessario avere parte attiva in questo progetto di vita, che
avrà risvolti positivi anche in ambito sociale.
Il cibo è la nostra fonte di vita, ma se non è
quello giusto può farci ammalare. Lo stesso accade se
ne siamo troppo dipendenti e non ce ne saziamo mai.
Saziatevi della bellezza della natura, dei suoi colori, dei
suoi profumi.
Saziatevi dell'amore che donate al prossimo e di quello che ricevete.
Saziatevi della vita che ha ancora molto da dirvi e da darvi.
Vittoriana Susini |
